エメリル・ラガッセ エメリル・ラガッセ

アメリカの有名シェフ、レストラン経営者、テレビパーソナリティ、料理本の著者であり、2003年の「トルコとホットソーセージチリ」レシピで全国ベストレシピ賞を受賞しています。クレオール料理とケイジャン料理、そして彼の自己開発した「ニューニューオーリンズ」スタイル。